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海外生活:旧金山吉洛伊大蒜节
吉林成考本科 www.jlsck.com  吉林自考本科 www.jlszk.com  点击: 3691 日期: 2007-9-6

    在旧金山湾区住了二十多年,每次南下圣地亚哥时,路过吉洛伊(Gilroy),总会闻到一阵阵的蒜头味吹过来,故而知道此地以出产大蒜闻名,且每年都会举行盛大的蒜头节。对大蒜并不是特别喜爱的我,从没想过加入这个闻名已久的大蒜节活动。

  今年一时兴起,决定去走一遭,看看已有二十九年历史的节庆,当地人是如何庆祝的。我们到得虽早,但停车场已排了好几排的车子。来参加大蒜节的游客大长排龙,等着上豪华巴士去会场。一下车,被滚滚的人潮吓坏了!怎么也想象不出会有这么多嗜“蒜”迷。

  吉洛伊每年七月最后一个周末,一连三天的节庆在圣诞山公园(Christmas Hill Park)举行,已成地方上的佳节庆典。在这里从吃的到穿的,从看的到用的,都跟蒜头有关。饿了,有蒜头炒鸡、蒜头牛排、蒜头披萨,蒜头春卷、蒜头海鲜、蒜烤玉米……可吃;渴了,有蒜头啤酒、蒜头柠檬汁可喝;要吃甜点的,有蒜味巧克力及蛋糕,和排长龙等试吃免费蒜头冰淇淋的队伍。穿的、用的有蒜头帽子、蒜头T恤、蒜头手工艺品、蒜头杯子、食品、罐头或食谱。真是五花八门,琳琅满目,令人目不暇已,叹为观止。

  人山人海的人潮里,穿梭着戴蒜头帽的女孩、逗趣的小丑、弹吉他的乐手,和一身白衣状如蒜头的Mr.Garlic。走动的人群,排队等食物的队伍,摆摊寻宝的游客,示范烹调现场的听众,加上演奏台上的音乐,遴选大蒜皇后,电视台采访报导……把整个会场气氛炒热也炒滚了。

  这些食摊里,我们最感兴趣的是蒜炒鸡片。在现场现炒的虽是老外主厨,但冲着挂“泰来”招牌及铜锣声,我们有信心,应该会适合我们的“中国胃”。果然不出所料,肉滑嫩配上红椒丝、洋葱粒、绿花椰菜加上蒜头及黑胡椒,真是美味。蒜烤玉米也合口味,蒜味冰淇淋、柠檬水我就不敢轻易尝试,怕坏了一天的好心情。

  尽情的吃、喝外,随着音乐起舞,大家一起同乐,大蒜食客吃得过瘾又乐得开怀大笑。即使门票、饮料、食物都不便宜,但每年仍挤进十多万人,动用超过四千人的义工,真是盛况空前,办得有声有色,不愧是世界级的节庆。

  在热闹的人群里,跟着队伍买食物,品尝蒜味美食,逛过每一区摊位,见过各式各样的货品;我看人群,人群看我,见识老美过大蒜节的疯狂,也是人生的另一种体验。(摘自美国《世界日报》)


 

 
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